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2019045期 亂象叢生的“辣條行業”

發布日期:2019-03-30  來源:中國食品網   瀏覽次數:10415

中國食品網訊

  辣條雖然作為休閑食品之一,但一直以來卻被冠以“垃圾食品”的稱號。今年的3·15晚會,辣條再度“中標”,“愛情王子”、“蝦扯蛋”、“黃金口味棒”等幾款辣條被曝生產工廠存在生產環境臟亂差,生產線上膨化面球四處飛濺,滿地粉塵,辣條甚至還與抹布、電子秤堆在一起,如此的衛生亂象的畫面令人觸目驚心。

  而且多家“辣條”生產企業所用原材料嚴重不符合國家食品安全標準等問題,就拿被曝的“蝦扯蛋”這款辣條來說,企業工作人員承認,里面沒有蝦和蛋,除了面粉就是各種添加劑,其實想想也是,五毛或一塊一包的零食怎么可能是真材實料。

  隨著3·15晚會的播出,辣條又再一次被推上了風口浪尖,其在人們心中的形象再次加黑一度,與此同時,辣條行業也迎來了最為嚴格的監管措施,多地監管部門對學校周邊的辣條開展了專項整治,有的地區甚至發出了禁止學校周邊售賣“五毛食品”的公告。不過對于此次的嚴查,有些店鋪經營者卻并不擔心,一家店鋪這樣說:“辣條這類食品每年3·15后都會嚴查嚴禁,但都是一陣風,過后還是會出現在市場上的,主要是學生都喜歡,銷量一直不錯。”

  家長們的心聲

  “辣條這種食品,早就該退出孩子們的世界了,” “一聞到那個味道就難受,孩子吃了肯定是不利于身體的,希望它能徹底消失,還孩子一個健康的腸胃。” “更希望有關部門把學校門口的小賣店管理起來,讓辣條無處藏身,孩子們買不到,也就不吃了。”

  國內專業的第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示:受3·15晚會曝光的辣條黑作坊影響,想必辣條行業未來將有很長一段時間的休整期。其實辣條本身沒有什么問題,有問題的是不按標準生產的小作坊,央視曝光的“危險辣條”或許只是冰山一角,因此辣條行業要加強監管,才能避免整個行業受個別小作坊的拖累。

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